節后，你的胃腸需要“減負”！

節已過，春初立。這個時節，你的腸胃需要“刮刮油”“減減負”！正月里，大多人沉浸在大肉大酒、胡吃海塞的飲食狀態中，殊不知我們的胃腸道負擔很重，嚴重時還會出現罷工。因此，節后腸胃“減負”很重要，這幾款胃腸減負的“刮油”食物，您可以選擇！

燕麥

燕麥富含膳食纖維，食后飽腹感極強，還能延緩食物排空的速度，抑制葡萄糖在小腸內的擴散和吸收，進而減緩餐后血糖的升高，有助于穩定血糖。同時還具有促排便、減脂肪、降體重的作用。

玉米

玉米富含膳食纖維、維生素E、維生素A等，有降壓降脂、增強人體免疫力、抗氧化、促進胃腸道蠕動等作用。

魔芋

魔芋的熱量低，100克的魔芋只有20大卡的熱量。曾為風靡一時的“網紅”食物。它含有一種膳食纖維，能抑制人體對糖類和脂質的吸收，還能清除體內有害物質，改善腸道環境。

芹菜

芹菜中纖維含量豐富，能夠促進胃腸道蠕動，加速大便及油脂的排出，從而起到一定的“刮油”作用。此外，特別提醒大家，芹菜葉不要丟棄，它的膳食纖維是芹菜莖的1.8倍，有助于排便。使用芹菜葉做的雞蛋餅、涼拌菜、芹菜葉湯，都是很好的美食。胃腸道疾病、肝硬化合并有食管胃靜脈曲張不宜食用。

洋蔥

洋蔥中含有的營養成分，有助于血栓和高血脂的溶解。它的熱量很低，幾乎不含任何脂肪，能抑制脂肪引起的膽固醇升高、甘油三酯升高等疾病。它含有豐富的膳食纖維，有加快胃腸道蠕動、促進排便的作用，同時還有調節腸道菌群，抑制腸道中的有害菌增殖，提高腸道的免疫功能。胃腸道疾病人群不宜食用。

白蘿卜

白蘿卜的熱量極低，100克僅有13大卡的熱量。白蘿卜中的營養成分可以幫助加速脂類食物的分解和代謝，從而使身體不易堆積脂肪。胃腸道疾病人群不宜食用。

冬瓜

冬瓜的熱量非常低，含有豐富的膳食纖維，有促進胃腸蠕動、加速排便、排脂排油、減重消脂的作用。同時還有利尿、利水等作用。冬瓜屬寒涼食物，不宜過多食用，以免帶來腸胃不適。

春筍

春筍是低脂、低糖、高纖維食物，有素食之王的美譽。它的營養成分可延緩腸道對脂肪的吸收，促進油膩成分的排出，調節胃腸道功能，促進胃腸道蠕動的作用。

春筍有草酸成分，所以烹飪前要先用水焯一下，否則口感會澀發麻，還會影響鈣的吸收。過敏體質、胃腸道功能較弱的人群不宜食用。

秋葵

秋葵熱量低、營養價值高，它的營養成分可以促進蛋白質的吸收和消化。長期食用可以降低膽固醇，增加腸內益生菌，還能清理腸道，預防便秘和腹瀉。

西梅

西梅的營養成分可促進胃腸蠕動，有減重降脂的功效，但吃多了易引起腹瀉，因此不宜多吃。胃腸道吸收功能差的人群不建議吃。

香蕉

香蕉的熱量不低，口感好，有豐富的膳食纖維和維生素，能夠促進胃腸蠕動，是便秘者的福音，有減油脂的功效。血糖高的人群盡量少吃，大便次數多的人群不要吃。

以上推薦的食物并不是吃了之后就能將胃腸道的油直接刮掉，只是這些食物清淡且富含膳食纖維，有飽腹感和促進胃腸蠕動、加速排便的作用，達到減少油脂攝入、阻礙油脂吸收的目的。

管住嘴，均衡飲食，邁開腿，多鍛煉，才是健康之硬道理！

石家莊市第五醫院