新春佳節話健康

【病例回顧】

　　新春將至，年味漸濃。在春節長假里也要給我們的心情放個假，當然少不了吃喝玩樂，這時候一定不要放松對健康的監護。有很多患者都是因為在吃喝玩樂四個方面不注意，才導致了疾病的發生，影像了自己的健康。

【專家講解】

　　一?、吃得合理。如今人們生活水平提高了，逢年過節，雞鴨魚肉等動物性食品成了餐桌上的主角，各式菜肴五彩繽紛、琳瑯滿目，卻難看到主食的身影，從營養的角度來說，這種飲食結構是不合理的。給大家一個建議，在主食上要做到“三化”，即簡單化、定量化和雜糧化。

　　簡單化：所謂主食主要是指糧食，包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。節日飲食中，菜肴已經非常豐盛，蛋白質不會缺乏，質量也不差，此時身體最需要的是以淀粉為主的米、面食品。此外，節日期間人們還喜歡吃各種各樣的零食，一些人甚至把零食當成了主食，無疑是本末倒置。

　　定量化：節日里餐桌上的菜肴豐盛，每樣吃幾口就飽了，往往再也吃不下主食。主食攝入量不足，副食特別是葷菜吃得過多，脂肪和膽固醇的攝入量也相應增加，容易引起肥胖及并發癥。因此應避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食，健康成人每天的主食至少要在300克以上。

　　雜糧化：講營養就要吃粗糧。稻米在加工過程中，米糠被全部丟棄，其中米糠中含有64%的營養素。白面是人們維生素B1、礦物質和膳食纖維最重要的來源，如果因為精加工而損失了營養素，則需要其他食物來補償。像燕麥、大麥、蕎麥、玉米、高粱米等雜糧中，都含有白米白面中所損失的營養素，并含有較多的膳食纖維，可以起到很好的補充和調節。

　　二、多喝水、少喝酒。冬季天氣干燥，溫度偏低，充足的飲水能使人少受皮膚、呼吸道等問題的困擾，尤其是春節期間飲食燥熱，充足的水分可以促進和改善便秘。另外要少喝酒。一是在喝酒時切莫貪杯。如果沒有高血壓、冠心病、脂肪肝，少量飲酒對人體是有益的，但酒精過量有可能引起急性胃炎、急性胰腺炎、酒精性肝炎等急性病癥。二是在喝酒時別忘多吃飯。“感情深一口悶、感情淺舔一舔”，在親朋相聚、氣氛融洽的餐桌上，常會遇到盛情難卻的勸酒，如果能做到不傷身體，又盡歡而散，我建議喝酒別忘多吃飯。

　　三、玩得適度。節日期間，親人團聚，大家充分享受節日快樂，但切不可通宵達旦，以免耗竭體力。在此提醒大家，節日期間要有張有弛，切不可沉迷于麻將、紙牌、網吧等，玩樂過度。許多市民利用節假日外出旅游，途中要合理安排、及時休息，以免過于疲勞；多洗熱水澡，攜帶急救藥品。

　　四、樂不可過。愉快的心情對人體是有益的，喜悅能使人氣血調和、精神振奮。但是，長時間的情緒激動，會導致交感神經興奮過度，大量兒茶酚胺類物質釋放入血，導致心率加快、血壓升高，如果超過了人體的承受能力就會帶來一定的麻煩。對患有高血壓、心臟病的患者更是一種威脅。

　　另外，節日期間多數市民在室內活動，如果人長時間生活在污濁的空氣中，身體抵抗力會降低，導致呼吸道疾病的發生。因此，應采取綜合性措施加以預防，主要包括：

　　1、?經常開窗通風，保持室內空氣新鮮；

　　2、?搞好家庭環境衛生，保持室內及周圍環境清潔；

　　3、?養成良好的衛生習慣，不隨地吐痰，勤洗手；

　　4、?養成良好的生活習慣，堅持鍛煉身體，保持均衡飲食；

　　5、?根據天氣變化及時增減衣服，避免著涼；

　　6、?如果有發熱、咳嗽等不適，應及時到醫院就診。

石家莊市第五醫院